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樋口直哉

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経歴

樋口 直哉(ひぐち なおや、1981年5月19日 - )は、日本の小説家。東京都板橋区生まれ。服部栄養専門学校卒業。兼業作家で、本業はフランス料理の出張料理人。2005年、安部公房『箱男』へのオマージュ作品「さよなら アメリカ」で第48回群像新人文学賞受賞。同作で第133回芥川龍之介賞候補。
映像化された作品に2014年「大人ドロップ」がある。(監督飯塚健、主演池松壮亮、橋本愛)
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さよなら アメリカ(2005年7月7日、講談社、ISBN 9784062130264)
*初出:『群像』2005年6月号
月とアルマジロ(2006年2月28日、講談社、ISBN 9784062133166)
*初出:『群像』2005年12月号
大人ドロップ(2007年3月10日、小学館、ISBN 9784093861106、イラスト:浅野いにお)
星空の下のひなた。(2008年11月21日、光文社、ISBN 9784334926021、イラスト:五十嵐大介)
ヒマワリのキス (2009年11月20日、徳間書店、ISBN 9784198628444)
*アクアノートとクラゲの涙 (2010年3月17日、メディアファクトリー、ISBN 9784840132633、イラスト:ena)
スープの国のお姫様(2014年2月28日、小学館、イラスト:浅野いにお)

樋口直哉新刊

  • 発売日
    2019年1月17日
  • 書名
    定番の“当たり前”を見直す 新しい料理の教科書

受賞歴

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樋口直哉関連つぶやき(自動取得のため関連しない情報も含まれることがあります)

izaken77今日は樋口直哉さんの次回のレシピ「手作りシュウマイ」を試作した。包み方はだんだん上手くなったぞ。 https://t.co/hqdFSnG9XK
Q00118240ところで、地面から上にできるものはお湯から、地面のしたにできるものは水から、が基本じゃないのかな?なぜ曖昧な表現なのだろう?ホワイトアスパラガスの塩昆布和えの作り方|樋口直哉(TravelingFoodLab.)… https://t.co/EV5ieNNSuw
3mcセルロースがリグナン(木質)に変化していくので、加熱時間を伸ばしても食べることはできません。野菜は煮れば食べられますが、木はいくら煮ても食べられないので。ホワイトアスパラガスの塩昆布和えの作り方|樋口直哉(TravelingF… https://t.co/TCZeyxLQtL
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